En corazón de Sant Gervasi el recién fundado Eclèctic une lo clásico con lo moderno, la nouvelle cuisine con la vanguardia, lo cercano con lo de otros lugares dando lugar a una oferta gastónomica excepcional al mejor precio. Con un ambiente moderno, elegante y cómodo que invita a la tranquilidad y a la relajación es la mejor opción para tu comida o cena tanto privada como de negocios. Dispone también de un económico y cuidado menú de mediodía. Conviene reservar! Sus fundadores el chef Francesc Chicón y el pastelero Sergio Musso por años han sido formadores gastronómicos y se han dedicado a degustar y explorar la cocina de 4 continentes. Ahora en Eclèctic toman nuestra cocina tradicional como punto de partida, la adaptan, la reinventan y le añaden pinceladas de las experiencias gastronómicas que más se han grabado sus memorias. En Eclèctic los productos son los principales protagonistas, las técnicas culinarias, las tradiciones y los aportes de diferentes culturas se entrelazan para dar lugar a una propuesta gastronómica que adapta diferentes cocinas sin limitaciones ni complejos. En Eclèctic puedes encontrar platos tan clásicos como un dado de solomillo al café de París o en un homenaje a Paul Bocusse: los riñones de cordero a la mostaza con salteado pak-choy , junto a propuestas más atrevidas como unos won-ton de butifarra de perol con brunoise de verduritas y dashi de jamón ibérico. El local está ambientado en un estilo nórdico, elegante, moderno con toques surrealistas, rú
