Las mejores tiendas para comprar a granel barato y al peso en Madrid

Este nuevo supermercado 'cero desechos' del barrio de Chamberí cuenta con más de 400 referencias de productos no perecederos y que se pueden comprar sin generar un sólo residuo de plástico. Desde de alimentación e higiene a limpieza e incluso accesorios de uso cotidiano seleccionados cuidadosamente para hacer una compra y mantener un modo de vida que sea lo menos perjudicial para el medio ambiente. Para fomentar ese consumo consciente, apuestan además por los productos locales, ecológicos y veganos, o de comercio justo si se trata de importaciones. 

En el barrio de Moncloa hace poco que ha abierto sus puertas un supermercado ecológico donde la presencia de plástico es cero. Sí, un super sin plástico donde se puede comprar alimentación que no esté envuelta en packs que no son sostenibles, productos de higiene personal y también de limpieza de hogar a granel. Todo para que si vas a comprar reduzcas tus residuos y hagas una compra libre de pesticidas, químicos y plástico. 

De estética industrial y casi quirúgica, es un supermercado ecológico donde prima el residuo cero y la alimentación ECO. Puedes comprar a granel desde pastas, legumbres y frutos secos hasta vinagre, aceites y miel. Pero además de alimentación también se puede comprar a granel el detergente, lavavajillas y otros productos de limpieza. 

Todos los tipos de jabón y productos de limpieza que necesitas para el hogar y la higiene personal es lo que concentra esta tienda, que ya cuenta con tres locales en Madrid. Desde detergente para lavadora o lavavajillas, limpiador neutro, abrillantador, desinfectante... para rellenar tu propio envase y evitar el generar residuos plásticos innecesarios. 

Si alguna vez imaginaste, leíste o viste en alguna película una tienda de las antiguas, llena de encanto, y donde comprar las legumbres al peso, seguramente se parezca mucho a esta del barrio de Salamanca. En un espacio con una estética muy cuidada y donde también hay sitio para los productos gourmet, puedes llenar tu despensa con una gran variedad de especias, conocidas y desconocidas, cereales, tés, hierbas, semillas, harinas y levaduras y mucho más. 

Todo lo que hay en este mercado 'amish', con estética de almacén industrial reciclado en el corazón de Malasaña, responde a esas tres características. Desde leche y repostería, a mermelacas, cacaos, cafés, pasta... con un apartado especial de productos sin gluten y sin lactosa. Y todo tratado como si fuera gourmet, porque en realidad lo es. 

Está en Chueca, y supone una alternativa interesantísima más para que hagamos la compra de un modo más saludable (la salud y la buena alimentación es lo primero) y consciente (siempre pensando en el medio ambiente). Si por algo destaca este colmado de productos a granel, es por difundir la producción local en la mayoría de sus referencias. 

Aquí no hay trampa ni cartón (ni plástico), porque lo que hace El Granel de Corredera es difundir la alimentación saludable volviendo al origen, con productos naturales y en su mayoría ecológicos. Frutos secos, cereales, legumbres, mermelada, aceite, harina, azafrán, pasta, miel, sal, azúcar... y todo en plural, porque de todo hay muchísimas referencias. Tampoco se olvidan de los superalimentos, para los aficionados a la tendencia superfood. 

Esta no es solo una tienda de productos para comprar a granel, sino que va más allá, porque se trata del primer supermercado de Madrid libre de plásticos. Es decir, se puede hacer la compra (casi) completa sin llevarte ni una sola pizca de plástico a casa. Todo se envasa en tarros de cristal, tarteras de acero inoxidable, bolsas de papel y de tela, que se compran directamente en el local o bien se llevan desde casa, porque la idea es reutilizar todo lo posible, y no desperdiciar nada. 

Y por fin llegó la boutique artesanal del fruto seco. Porque más que una tienda, NutNut es toda una declaración de intenciones en defensa de este controvertido y crujiente alimento, siempre en el punto de mira a pesar de la cantidad de propiedades nutricionales que tiene. Cuenta con más de 100 referencias de productos entre frutas deshidratadas, dulces libaneses y, sobre todo, frutos secos servidos en crudo, tostados al momento de manera artesanal. Y se pueden comprar para llevar, directamente tomados desde sus dispensadores a granel, o bien tomar en la zona de cafetería.