Los mejores restaurantes de la Costa Brava

Puesto en marcha por tres ex cocineros de elBulli, Mateu Casañas, Eduard Xatruch y Oriol Castro, propone una cocina moderna caracterizada por platos pensados para compartir en el centro de la mesa, con platos  tradicionales como los arroces y el pescado fresco. El restaurante se encuentra en el centro de Cadaqués, tiene un gran patio exterior y también ofrece apartamentos de alquiler.

El chef Rafa Peña (Gresca) ha marcado una línea de cocina urbana en Barcelona, pero también es el asesor de este hotel ecológico y sostenible en la Toscana de Girona. Aquí encontrarás el mejor producto ecológico que producen mar y tierra ampurdaneses, tratados con criterio de alta gastronomía. Sólo cocinan materia de producción propia y proveedores directos: conocen cada alimento como si fuera su tía.

El Empordà es mar y montaña, su cocina también. En el lado más boscoso del Alt Empordà, entre colinas que se hacen cordillera y pantanos, este clásico de las comidas de grupo y las celebraciones ofrece una relación calidad-precio interesante. Indicado para gourmets glotones: cocina de producto y carne, mucha carne, ya sea en formato platillo o a la brasa. Cerdo, pato, entrecot...

Cenar en una torre de un castillo, con un casino adosado, tiene un punto de glamour decimonónico innegable. Y la cocina del restaurante El Castell no defrauda: tiene un punto autoral –presentación exquisita de platos– equidistante entre la tradición francesa y la cocina catalana, que lo hace ideal para celebrar en petit comité cosas muy serias. En verano organizan ciclos gastronómicos.

Ubicado en el antiguo local del emblemático Can Barris, Vicus ofrece una cocina de autor basada en la tradicional catalana y en el producto de temporada. Su especialidad son los platos de arroz cultivado en Pals. Además de la carta, puedes elegir entre el menú mediodía, el menú de arroz o el degustación. También organizan cenas maridadas con vinos del Empordà.

Es un sencillo restaurante familiar donde se puede disfrutar de una cocina creativa que juega con las recetas tradicionales y las transforma con toques originales e imaginativos. Proponen un menú diario al mediodía y un menú de temporada; ambos basados en productos de proximidad. Además, tienen platos aptos para celíacos y vegetarianos. Para comer muy bien a un precio más que razonable.