Film & Cook 2014: el festival de cine y gastronomía

Estas son las películas que no os podéis perder Estrenos de la semana Orígenes Hace un par de años, un joven director llamado Mike Cahill debutaba en la ficción –o, mejor dicho, ciencia-ficción– con una película pequeña, imaginativa, melancólica. Aquí se tituló 'Otra tierra' y jugaba con la posibilidad de un planeta gemelo del nuestro, el descubrimiento del cual coincidía con otros azares. Sin embargo, los que ya entonces pensaron que aquella humildad aparente escondía un talento innato para la desmesura, por los grandes temas, tal vez verán confirmada la opinión con 'Orígenes', el último largo de Cahill. (leer más) Diplomacia ¿Arde París? Esta es la frase que Hitler repetía sin cesar la noche del 24 al 25 de agosto de 1944. '¿Arde París?' era el título de una película francesa de 1966 dirigida por René Clément, con guión de Coppola, que describía la angustia de aquella noche donde la ciudad estuvo muy cerca de la destrucción total. Schlöndorff nos vuelve a contar la historia de aquel momento adaptando una pieza de Cyril Gely (leer más) Matar al mensajero Esta película no es agua clara. Comienza despistándonos con detalles insignificantes sobre la vida del escritor Gary Webb, un activista de la Bay Area y cronista del 'San José Mercury News' a mediados de los años 90. Un periodista británico diría: 'it buril the lead'. Después de hacerte perder 30 minutos bien buenos con irrelevancias varias que no llevan a ninguna parte, la tortilla se gira, y Cuesta nos explica una de narco

Las críticas de las películas que se estrenan esta semana en los cines de Barcelona Para que estéis al día de lo más nuevo de la cartelera de cine, aquí encontraréis cada semana las críticas de los últimos estrenos. Orígenes Hace un par de años, un joven director llamado Mike Cahill debutaba en la ficción –o, mejor dicho, ciencia-ficción– con una película pequeña, imaginativa, melancólica. Aquí se tituló 'Otra tierra' y jugaba con la posibilidad de un planeta gemelo del nuestro, el descubrimiento del cual coincidía con otros azares. Sin embargo, los que ya entonces pensaron que aquella humildad aparente escondía un talento innato para la desmesura, por los grandes temas, tal vez verán confirmada la opinión con 'Orígenes', el último largo de Cahill. (leer más) Diplomacia ¿Arde París? Esta es la frase que Hitler repetía sin cesar la noche del 24 al 25 de agosto de 1944. '¿Arde París?' era el título de una película francesa de 1966 dirigida por René Clément, con guión de Coppola, que describía la angustia de aquella noche donde la ciudad estuvo muy cerca de la destrucción total. Schlöndorff nos vuelve a contar la historia de aquel momento adaptando una pieza de Cyril Gely (leer más) Matar al mensajero Esta película no es agua clara. Comienza despistándonos con detalles insignificantes sobre la vida del escritor Gary Webb, un activista de la Bay Area y cronista del 'San José Mercury News' a mediados de los años 90. Un periodista británico diría: 'it buril the lead'. Después de h

Barcelona es una de las mejores ciudades del mundo para comer y beber. Esto lo sabemos quienes vivimos aquí, y también los profesionales de la gastronomía que año tras año premian nuestros fogones con distinciones que alzan la ciudad en el podio de la buena comida internacional. La oferta es variada, de calidad, monumental: desde el pequeño bar de tapas de toda la vida, hasta los restaurantes con estrellas Michelin. Aunque el reto es difícil, nos hemos propuesto seleccionar los 50 mejores restaurantes, aquellos con los fogones más fiables de la multitud de buenas mesas barcelonesas. No le demos más vueltas: aquí tenéis los 50 restaurantes que no os fallarán nunca. Buen provecho. Lo más visto Qué ver en Barcelona: 50 lugares que no te puedes perder Museos, plazas, jardines, edificios modernistas... estos son los monumentos imprescindibles del patrimonio de la ciudad Los restaurantes más populares con reserva online Es difícil hacer una lista con todos los monumentos (museos, parques, plazas, jardines, restos arqueológicos, edificios reconocidos, mercados...) que tiene una ciudad. Pero nos hemos envalentonado y hemos seleccionado nuestros 50 lugares imprescindibles, aquellos que, tanto si sois de Barcelona como si venís unos días de turismo, deberíais visitar. Algunos están en esta lista por su encanto, otros tienen un enorme valor histórico y artístico, y otros no son muy conocidos pero merecen una visita. ¡Disfrutadlos todos! Lo más visto 20 cosas para hacer en Barcelona Cua

Escuelas y restaurantes donde os enseñarán a convertiros en los reyes de los fogones ¿Empezáis a estar cansados del plato de pasta con sofrito precocinado? ¿Preparáis siempre el mismo arroz a la cubana cuando tenéis invitados? ¿Vuestra madre sufre porque no os alimentáis bien? Es hora de abrir nuevos horizontes a vuestra cocina, de aprender a preparar algún plato que sorprenda a las visitas, es el momento de dárselas de chef. Os recomendamos diversas escuelas y restaurantes donde ofrecen cursillos de cocina de todo tipo, desde platos tradicionales a cocina japonesa, pasando por los mejores pasteles y los postres más dulces. ¡Poneos el delantal, y a los fogones! Bellart Una de las escuelas enfocadas al mundo profesional con más trayectoria, desde 1977. Encontraréis los tradicionales cursos para llegar a ser chef y pastelero, y también otras propuestas como la de gestión, dirección y emprendimiento, reciclajes para cocineros... E incluso un curso sobre cocina biodietética. Si todavía no lo veis claro, os podéis apuntar a uno de sus monográficos que tocan todos estos temas. Precio diversos en función del curso. Hofmann (Mey Hofmann) Decir que has estudiado en esta escuela te abre puertas por todas partes, ya que es conocida en todo el mundo. O por lo menos hace que te miren con cierta admiración, como si cocinar bien ya no dependiera de ti. La fama es merecida, ya que desde el primer día el estudiante aprende con férrea disciplina las bases de la cocina profesional sin olvidar l