Tiendas de alimentación saludable para comprar sin remordimientos

Esta es una tienda de productos ecológicos y orgánicos. De esas a las que acuden con esperaza cualquier tipo de persona preocupada por lo que come y, en definitiva, por su salud. Aquí se trabaja la estacionalidad y la temporalidad de los alimentos, base de una alimentación saludable, que es precisamente lo que se persigue en este market de barrio abierto en la zona de Embajadores. 

¿Eres de los que controlan y cuidan muy mucho lo que comen? Pues esta tienda te va a encantar, porque solo tiene productos 100% naturales, sin aditivos y sin azúcar refinado, tanto en los smoothies recién hechos como en las granolas o barritas de frutos secos. Pero en plan bien, porque lo único que hay dentro de sus envases de estética muy nórdica y minimalista, son 'solo cosas buenas.

El amor por la comida sana y natural es lo que ha llevado a los propietarios a abrir Garten True food. Un espacio que aúna minimarket ecológico, cafetería y panadería. Todo fresco y natural, desde sus sandwiches y smoothies a las ensaladas y los platos del día. 

Un colmado ecológico tan bonito que estás deseando quedarte con la nevera vacía para volver a hacer la compra. Las cajas de madera y las básculas antiguas dan un aire vintage a esta tienda situada en el barrio de La Latina. Desde frutas y verdudas orgánicas hasta vinos, dulces, panes y conservas, en Kiki Market puedes encontrar prácticamente de todo. 

Si hasta los mercados tradicionales y de barrio se apuntan a la alimentación ecológica, es porque la cosa va en serio. En el Mercado de San Fernando, en Lavapiés, encontramos esta frutería ecológica en la que, además de compras las frutas de la semana, se pueden hacer pedidos personalizados con un precio cerrado. 

¿Una lechería en pleno barrio de Malasaña? No es ninguna osadía, o al menos no la vieron como tal Nacho Navarro y Adrián Jato, cuando en marzo de 2015 se lanzaron a la aventura de recuperar la venta de leche fresca a granel en el centro de la capital. 

Queremos más espacios como este. Con semejante compromiso, humildad y buena cara. Es mitad colmado, mitad restaurante y, obviamente, se retroalimentan. Todo en esta casa tiene detrás un proveedor al que llaman por su nombre, les traiga miel o acelgas. Han creado un proyecto integral, cargado de ideas transversales de las que subyace un concepto bien diseñado, cuidado al detalle como pocos.

Su nombre no deja lugar a dudas: estamos en un mercado de comida orgánica. Un multiespacio de más de 1.300 metros cuadrados dedicados por entero al bienestar, con varios spacios diferenciados: restaurante, colmado, zona para niños y hasta un huerto ajardinado. Los productos de temporada son la base de su filosofía y los alimentos orgánicos sus pilares, incluso en el ámbito de la pastelería, donde se desenvuelven de maravilla. 

Es restaurante, es local take away y es tienda de alimentación. Todo a la vez y sin salir de este local abierto en el corazón de Malasaña. La filosofía con la que nació esta casa es la de traer las mejores frutas y verduras de la huerta de Almería hasta la capital, convirtiéndose en un referente para las personas veganas y vegetarianas. 

Toda una apuesta por el producto fresco nacional y de temporada. Así se define esta ecotienda situada en el corazón de Lavapiés, que cuida con mimo cada detalle con el objetivo de respetar el medioambiente y ofrecer alimentos saludables a sus clientes. Junto a panes, carnes, refrescos o frutas, encontramos un importante rincón de graneles, protagonizado por legumbres, arroces, pastas, harinas, frutos secos y frutas desecadas. 

Una ecotienda para no perderse la encontramos en pleno Chamberí. Su oferta incluye seleccionados productos locales y de importación como cereales, arroces o especias, siempre buscando la calidad y a un precio razonable. 

Sin colorantes ni edulcorantes. Tampoco hallarás sabores artificiales ni conservantes. En definitiva: nada que no sea natural. Es el sello con el que La Magdalena de Proust hace todos sus panes, bollos y bizcochos. Esta tienda de Chueca es ante todo un obrador de pan ecológico, con gran variedad y, sobre todo, materias primas naturales. También cuenta con frutas, huevos, algas o embutidos. Sus actividades también incluyen una escuela de cocina, servicio de catering y una eficaz venta online.

¿Pensando en hacer probar los famosos zumos détox que no dejan de beber las famosas y que tantos beneficios aseguran que tienen? Fit Food es vuestra tienda. Sus smoothies se elaboran a diario con frutas y verduras de primera calidad, no añaden aditivos ni conservantes y aguantan en la nevera hasta tres días. 

En febrero de 2015, dos amigos, Juan y Javier, decidían conjugar y materializar su preocupación por la alimentación saludable y sus ganas de emprender poniendo en marcha Granel Madrid, un establecimiento situado junto a la plaza del Cascorro que, a pesar de su corta vida, ha conseguido labrarse un hueco destacado entre las compras al peso de los madrileños. 

Raw, Gluten free, veggie, 100% orgánico son los conceptos centrales, ideológicos y gastronómicos, que presentan este pequeño mercado, abierto en el barrio de Chueca. Cuenta con una selección de puestos a la medida de su filosofía , desde fruterías y verdulerías, a pescadería, junto a una barra para tomarse una cerveza (eco si quieres) y la cantina, centro gravitatorio de todo el espacio (y de esta reseña). 

La filosofía slow food está en la base de este restaurante con mini market incluido, perfecto para picar entre otras o llevarse a casa alimentos con los que preparar sabrosos platos siguiendo las pautas que marcan la cocina saludable y respetuosa con la naturaleza. O bien tomar un zumo detox en sus nada discretos butacones amarillos de la entrada o llevarlos para tomar por la calle. Cada cual elige. 

Cerca de Manuel Becerra se encuentra este supermercado ecológico que ya ha cumplido diez años de vida. Se trata de un auténtico “espacio de salud” con música ambiental y con puntos de degustación. Todos sus alimentos cuentan con certificación bio y llega a ofrecer más de 5.000 productos. Su programa de fidelización es bien atractivo, así como sus continuos descuentos. Para conocerlo mejor incluso desde casa, Origen facilita un boletín informativo online con todas sus novedades, conferencias gratuitas, recetas y ofertas.