Disfrutad de la cultura del vino y el cava con una escapada al Alt Penedès

Tenemos ganas de caminar, y al mismo tiempo de acercarnos con los cinco sentidos a la esencia del Penedès. Así que decidimos hacer El Camino del Vino o Winewalk, un sendero sensorial de 3'5 km sencillo, ideal para toda la familia, y que permite aprender sobre lo que ha supuesto a lo largo de la historia la viña y la cultura del vino para el territorio, desde un punto de vista social, cultural, medioambiental, turístico y económico. El recorrido comienza en la Oficina de Turismo de Vilafranca del Penedès, y tiene un primer tramo urbano, hasta el camino de la Bleda. Allí comienza un paseo entre viñedos que termina en la Torre de las Aguas. El sendero también invita a reflexionar sobre el paso del tiempo, tanto de los hombres como de la naturaleza. Del tiempo que necesita el crecimiento de la vid, para que nazca la uva, el tiempo en la bodega para elaborar el vino... En definitiva, un sendero interpretativo que se inauguró hace dos años y que os permitirá realizar el camino que hay detrás de cada botella de vino.

A continuación visitaremos el Cava & Hotel MasTinell, un complejo enoturístico en un paraje privilegiado de las afueras de Vilafranca. El hotel es un 5 estrellas con arquitectura gaudiniana y con sólo 12 exclusivas habitaciones, y se hacen tratamientos de cavaterapia y vinoterapia, y otras actividades de enoturismo. También hay el Espacio Gastronómico En Rima, de cocina mediterránea, y la bodega donde se elaboran los vinos y cavas MasTinell. El hotel ha sido galardonado como Mejor Establecimiento Turístico de las Rutas del Vino de España y como Mejor Experiencia Turística por la Generalitat de Catalunya.

Cuando llegue la hora de comer, nos entablaremos en Cal Blay Vinticinc, restaurante enogastronómico de Sant Sadurní d'Anoia. Se encuentra en una bodega modernista, y la cocina que ofrecen combina tradición con nuevas tendencias gastronómicas. ¡Ah!, y que no falte el cava, que por algo estamos en Sant Sadurní! ¡En este restaurante podréis elegir entre los más de 120 que se elaboran en la población!

Y ya que hablamos de cava, después de comer iremos al CiC, el Centro de Interpretación del Cava, evidentemente en Sant Sadurní d'Anoia. Lo encontraréis en una destilería, la Fassina de Can Guineu, de primeros del siglo XIX, y cuenta con una serie de instalaciones que usan las tecnologías más avanzadas y que permiten, por ejemplo, vivir la Fiesta de la Filoxera en gran formato o seguir todo el proceso de una cepa.

Y si después de un día tan intenso aún os quedan fuerzas y tiempo, os proponemos un final de escapada goloso: visitar del Espai Xocolata Simón Coll. Abrió puertas en 1840. Una visita guiada por sus instalaciones nos da a conocer de dónde sale el cacao, cómo se elabora el chocolate y veremos una reproducción del obrador tradicional. ¡Y en la tienda podréis elegir entre más de 400 productos diferentes de chocolate!