Barcelona goza desde hace tiempo de una variada y buena representación de la cocina tailandesa. A este exquisito panorama se suma el Lamun Cuina Thai, de la mano de Ef, quien ya tuvo experiencias en otros restaurantes. Se nota la dedicación y la experiencia de Ef en el buen servicio, en los detalles y en la decoración del local, alejado de tópicos y baratijas. Pero donde más destaca es en la oferta culinaria, llevada a cabo por Benjamas, una cocinera thai experimentada y que respeta rigurosamente viejas recetas de su país.
¿Restaurantes tailandeses en Barcelona? Curiosamente, si los comparamos con sus vecinos chinos y japoneses, o incluso vietnamitas, están en franca minoría. Y no se entiende. La cocina tailandesa combina preparaciones ligeras con componentes aromáticos complejos, y un picante que si no se va con cuidad puede ser sobrehumano. Tiene fama de refinada: un buen banquete tailandés es ideal para una cena romántica o una celebración íntima.
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