Barcelona sin guiris

Cuando llevamos a alguien a quien le hemos prometido el mejor maricos de la ciudad a Casa Castro, alejada y perdida en medio de una serie de bloques cercanos a Valldaura, los invitados creen que les estamos tomando el pelo o tendiéndoles una trampa. Afortunadamente, la mayoría de las veces que hemos ido siempre aparece Silvestre Castro, con su saber hacer y enormes dotes de anfitrión y nos ubica mientras nos va habla de las sugerencias. Escondida fuera de los circuitos habituales, Casa Castro tiene un elevadísimo nivel de calidad. Aquí las gambas a la plancha, los percebes, el rodaballo o el bogavante son sublimes.

Desde que nos enteramos del inminente traspaso del mítico Resolís de la plaza del Raspall que teníamos el corazón en un puño: ¿quién lo cogería? ¿Lo reformarían por completo? ¿Perdería su encanto? Nada de eso: los vecinos de La Barraqueta, ateneo independentista de Gràcia, han decidido establecerse, utilizar el comedor interior como sede social y mantener el bar-restaurante casi intacto. El Resolís es el emblema de una parte del barrio que todavía conservar aquella parte genuina que tanto le falta a resto del distrito.