La cocina que propone Miguel Ángel Valdiviezo es soberbia y el servicio, atento y amable (seguro que necesitas que te orienten con algunos ingredientes). Las atractivas elaboraciones son fruto de un respeto por la tradición a la vez que evolucionan un paso más allá en atrevimiento y presentación. La carta tiene ya sus clásicos inamovibles pero sorprende cada temporada con nuevas sugerencias. Que no falte el pisco en la mesa. Un espacio que conquista.
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Prim, 13
- Madrid
- 28004
- Transporte
- Chueca (M: L5)
- Horas de apertura
- Ma. a sá. de 13 a 15.45 h y de 21 a 23.45 h. Do. 13.15 a 15.45 h.
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