Sugarcane

Priman los sabores latinoamericanos (de la causa peruana a los tequeños venezolanos) pero la carta se extiende por varios continentes, como la caña de azúcar que da nombre a este nuevo local de los propietarios del restaurante Midtown. Albóndigas de ternera con curry tikka massala, costillas de cerdo a la barbacoa o pad thai de gambas lo atestiguan. Exotismo bien presentado con mucho plato para compartir y mucha fingerfood ligera en la parte alta del barrio de Salamanca. Han ideado un espacio que, gracias a su amplísimo horario, vale para el pincho de tortilla a media mañana, el tentempié de la tarde o la primera copa de la noche. Ideal para ese grupo que no se pone de acuerdo a la hora de comer, sacian (casi) todas las apetencias y las enmarcan en un bonito interiorismo.