Salón Cascabel

Acaba de cumplir un año esta antojería única, tentáculo desenfadado y ágil del estrellado Punto MX, sita en El Corte Inglés de Serrano (Gourmet Experience), vecina del igualmente exitoso StreetXO. Aquí el chef Roberto Ruiz da salida a su lado más callejero sin dejar de ser gourmet y diseña recetas tan auténticas como personales para sus tacos, sopes, picuditas… Una animada carta que combina con vibrantes y originales cócteles (Margarita Correcaminos o Bloody Sahuro). El viaje a México se completa con una muy contemporánea banda sonora (no esperen mariachis cantando rancheras) y un epatante y cuidado interiorismo. Un México 2.0, un giro estupendo a las raíces de una cocina mítica.