Ramen Shifu

Para quienes hayan descubierto las bondades del ramen (plato sabroso, fácil de comer, muy completo y barato), hay una nueva parada en la ciudad. El último local del Grupo Ayala vale para ejecutivos con prisa (en media hora comes y te vas; hay menú al mediodía con gyozas+ramen+bebida) y para todo amante de los sabores nipones. Preparan elaboraciones de varias regiones de Japón (muchas presentaciones en dos tamaños: 200 o 100 gr) hasta llegar a una decena de propuestas que contentará a los fieles del picante y a quienes buscan el caldo en su versión más vegetal. Incluso tienen mazesobas, ramen sin caldo. Algún entrante para compartir hay, pero poca historia. Aquí el lema está claro: un bol para conquistarlos a todos. Espacio muy informal, diáfano, con sillas desparejas. Sencillísimo todo. ¡A sorber!