Tres grandes nombres de la restauración con marcado acento mediterráneo han unido fuerzas para configurar este espléndido proyecto gastronómico dentro del hotel Ocean Drive Madrid. Además del talento y el elogio que han recibido sus propias casas, es la búsqueda de la excelencia lo que comparten Carlos Bosch (Manero) y los chefs Rafa Zafra (Estimar) y Luis Rodríguez (Casa Elías). Los protagonistas de sus cocinas son también los imprescindibles de Mar mía, que además de restaurante, suma una barra para un tapeo de altura, otra para entregarse a la coctelería (y el afterwork) y una azotea para disfrutar de unas privilegiadas vistas del centro de Madrid.
En la carta y saliendo de su atractiva cocina vista, encontraréis desde el mejor pescado y marisco de nuestras costas que apenas tocan para realzar su categoría a algunos de los arroces más aplaudidos de la provincia de Alicante (no os perdáis la versión de conejo y caracoles). Todo servido con un trato excepcional, marca de la compañía hotelera y de todos los "socios" que han diseño este versátil proyecto cuilnario que conquista a turistas y madrileños por igual.