1. Azafrán Arroces


Dos hermanos y su cuñado están al frente de este proyecto 100% delivery. Los tres se han pasado la vida entre paellas. Las han comido por centenares desde la cuna, de niños colaboraron con "echa el arroz y... ahora las gambas" para acabar haciendo otros tantos centenares para amigos. De familia valenciana aunque criados en Madrid, se traen al negocio el punto preciso, el cariño y la garantía de calidad a lo que ya de por sí es siempre un planazo (y más en temporada estival): poner sobre la mesa del jardín o la terraza una buena paella para compartir. Toma nota si vives en Alcobendas, Arroyomolinos, Arroyofresno Mirasierra, Majadahonda o Pozuelo. Atento a su web porque según cada local tiene su horario. Producto de cercanía, ingredientes naturales y casi una decena de opciones (incluida una fideuá) para elegir. De los tradicionales senyoret o a banda al de longaniza o la versión al horno con morcilla, tocino y tomate.