Küiru

Cocina asturiana con interesantes toques de autor es lo que ofrece este restaurante del barrio de Chamberí. Aquí las recetas tradicionales se mezclan con las preparaciones más vanguardistas, aunque sin perder su esencia. Algunos de los platos más destacados de la carta son el calamar a la brasa en su jugo, las costillas melosas de gochu y el lomo de buey a la parrilla. Todo ello acompañado por supuesto por la mejor sidra natural, que puedes servirte tu mismo gracias a un ingenioso escanciador.