Gobu Burger

De idiazábal, de salmorejo con cecina, de foie… Los hermanos Jesuán y Ricardo Gutiérrez son los artífices de este giro en las cacareadas hamburguesas gourmet, donde, por supuesto, no falta la especial de wagyu ni versiones con tofu o atún o secreto ibérico. La carne se pica a diario y se prepara en un horno de carbón de encina para conseguir el auténtico sabor de la parrilla. Entrantes conocidos (ensaladilla, croquetas…), postres apañados (tarta de queso, arroz con leche) y vinos para cubrir el expediente. Tienen otro local en la zona de Las Tablas, donde seguro que funciona mucho su servicio a domicilio.