Chigre

Como proyecto asturiano que es, el tamaño importa. Ni las croquetas (deliciosos ejemplares de jamón y caldo de ave) se libran. Su comedor vale bien para una reunión de negocios (de chuletón o merluza de pincho) pero apuestan por la barra, mesas altas y bajas donde sirven dos iconos norteños, diestra fabada y correcto cachopo, y donde el rabo de toro (sección guisos) y los calamares (tapeo) no fallan.