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Si no es ya una tradición madrileña durante las fechas (pre)navideñas en pleno centro de Madrid, debería. Hay que pasar por el mercadillo de la Plaza Mayor, ver el árbol de la Puerta del Sol (o Cortylandia si tienes niños) pero también, en la misma calle donde los turrones de Casa Mira provocan largas colas estas semanas, y aún más cerca del famoso kilómetro cero, otro local centenario saca a la calle su mítico consomé. Ya no hace falta pasar a la tienda, aunque siempre sea una buena parada para entrar en calor con este caldo o su media combinación (un trago donde mandan la ginebra y el vermut).
El caso es que el consomé del histórico Lhardy, restaurante-tienda-viaje en el tiempo-patrimonio vivo ahora en manos de Pescaderías Coruñesas (Desde 1911 o Filandón, entre otros), se sirve ya en plena Carrera de San Jerónimo, vía llena de turistas y madrileños que van y vienen hasta que pasen los Reyes Magos. El puesto no pasa desapercibido entre la marabunta. De hecho, seguramente será más larga la espera para llevarse un vasito bien caliente (con su chispa alcohólica quien guste a base de un golpe de vino de Jerez) cuanto más cerca estemos de las campanadas de Nochevieja.
Horario para tomar el consomé take away de Lhardy
Apuntad. El puesto estará en la calle cada día durante las próximas semanas. Lhardy es una institución en la restauración madrileña pero, aunque sea su cocido el plato estrella y más popular de la casa, el servicio de su consomé se remonta a 1839. Y a partir de ahora lo podéis ir tomando mientras veis las luces navideñas del centro de Madrid (y os va atemperando las manos y el estómago) de lunes a sábado de 12h a 15h y de 18h a 22h. Y los domingos... de 12h a 15h y de 17h a 19h. Ah, eso sí, aquí fuera se paga con tarjeta.
