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La fiesta de la gastronomía tradicional 'China Taste' regresa por octavo año consecutivo a la capital. El Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular China, organiza este evento con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, que en 2025 se celebra el miércoles 29 de enero, y corresponde al año de la Serpiente de Madera.
Entre los días 20 de enero y 16 de febrero, el festival gastronómico cuenta con la participación de 17 restaurantes de la capital, a los que se suman 11 establecimientos ubicados en Palma de Mallorca. Con el objetivo principal de dar a conocer la riqueza de esta gastronomía, las jornadas os llevarán por distintos restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos. Durante estas fechas, ofrecen menús que rondan entre los 25 y 90 euros, juntos a platos especiales entre los 7,90 y 48 euros.
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Dividida en ocho estilos (Chuan, Lu, Yue, Su, Zhe, Min, Xiang y Hui), este festival busca llegar a todos los paladares, a través de platos como xiaolongbao shanghainés, nigiri de atún rojo, surtido de dim sum, cazuela de arroz guoba con magret de pato, pato asado cantonés con creps, shumai de pulpo y boniato, tallarines caseros, sopa de wonton tradicional con trufa negra o ha kao con langostinos y jengibre. Toma nota, pues estos son los establecimientos que participan de la octava edición:
- Asia Té
- Bao Li
- El Buda Feliz 1974
- El Bund
- China Crown
- Chi-La
- Chunli
- Cocina Lú
- Dim Sum Market
- Gran Café Shaghai
- Indochina Brasa
- Kököchin
- Kzen
- Le Chinois
- Lelong Asian Club
- Soy Kitchen
- Xiaolongkan
Los mejores restaurantes chinos de Madrid para celebrar el Año Nuevo
Qué mejor que celebrar la llegada de la Serpiente de Madera que descubriendo creativas y elegantes propuestas gastronómicas asiáticas. Entre los establecimientos más recomendados se encuentran Little Dragon, Biáng Biáng, Hunan, Royal Cantonés, Don Lay, Gourmwet Jinling, Yue Lai, Sichuan Kitchen o Bammbao.