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Tras la vuelta de las vacaciones de verano, Madrid vuelve a llenarse de planes para afrontar el último cuatrimestre del año y una de las celebraciones del mes de septiembre es Hotel Tapa Tour, el festival gastronómico que invita a descubrir la cocina de los hoteles de lujo de la capital. Conocemos sus terrazas e incluso sus piscinas, pero también gozan de buenos restaurantes a los que conviene echar un vistazo. Y esta es la ocasión de probar una muestra de su cocina. Del 14 al 24 de septiembre 24 hoteles de Madrid ofrecen durante 10 días 80 tapas para degustar. Se trata de establecimientos de 4 y 5 estrellas que celebran la octava edición de este encuentro con el público, a través de la propuesta de diferentes tapas con maridaje incluido. Una iniciativa que busca acercar la gastronomía de los establecimientos hoteleros de lujo de la capital a todo el público madrileño.
Además, todos los hoteles participan en un concurso que premia las creaciones de los establecimientos a través de cuatro categorías: Croqueta de Autor & Cerveza; Tapa Alimentos de España & D.O. Ribera de Duero; Tapa Fusión Alimentos de España & D.O. Cava y Tapa Dulce & Cointreau. Entre los hoteles que participan este año se encuentran desde el Four Seasons, al hotel InterContinental, el Canopy by Hilton Madrid Castellana, BLESS Hotel Madrid o el recién estrenado UMusic Hotel. En la web del festival ya puedes encontrar las tapas con maridaje que se podrán degustar este año. Las diferentes propuestas permitirán recorrer distintas zonas de Madrid, desde Castellana hasta Plaza de España, de Chamberí al Centro o del barrio de Salamanca a Atocha, probando unas creaciones culinarias de lujo.