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Ideal para despertarse o no caer rendido por la tarde (e incluso activarse para una larga noche, si te atreves), el café es la bebida predilecta de muchas personas. Y qué mejor que celebrar su popularidad que con el regreso de Coffee Fest, evento que busca consolidarse como las jornadas de referencia a la hora de conectar a los apasionados consumidores con los profesionales. Con actividades como experiencias gastronómicas, campeonatos y algunas de las últimas tendencias en este mundillo, estas fechas buscan impregnar a la capital con el aroma del mejor café.
La tercera edición del evento, que se celebrará entre los días 15 y 17 de febrero en el recinto ferial IFEMA Madrid, ha duplicado su espacio y número total de participantes, incluyendo además un área temática dedicada al cacao, las infusiones, la pastelería y una zona exclusiva de café verde. Durante estas jornadas podréis descubrir cuáles son las mejores cafeterías de especialidad del mundo, gracias a la presentación del primer ranking mundial 'The World’s 100 Best Coffee Shops', al igual que las mejores de España, con la celebración de la segunda edición del ranking nacional 'The Best Coffee Shops'.
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Durante la celebración de este evento, podréis disfrutar de distintos campeonatos, como el 'Mejor Café con Leche de España' (día 15); el torneo 'Cata de Café Pro' (día 15); el concurso 'Espresso Pro' (día 15); el 'Barista SCA Championship' (del 15 al 17); el 'Roasting SCA Championship' (del 15 al 17); el concurso 'Latte Art' (día 16); el concurso 'Latte Art Matcha (día 17) y el torneo 'Café Filtrado Pro' (día 17). Además, el domingo 16 se llevará a cabo la primera subasta de café verde en Europa, y se destinarán parte de sus beneficios a distintos proyectos sociales en comunidades cafetaleras.
El sábado 15 se llevará a cabo el Coffee Fest Summit, donde podréis disfrutar de distintas ponencias, con la participación de destacadas figuras internacionales de la industria del café, analizando temas como el papel de Europa como próximo gran mercado en crecimiento para el café de especialidad, la sostenibilidad, la trazabilidad, la comercialización o el impacto del café en la economía global.
Las entradas y los abonos, ya disponibles, tienen un precio que ronda entre los 18 y los 33 euros, e incluyen acceso a la Coffee Fest, la zona de exposición y las distintas conferencias de los profesionales del mundo del café, a nivel nacional e internacional. La feria abre sus puertas de 10.00 a 19.00 h.
Las mejores cafeterías de Madrid
El café es un pilar esencial en el día a día de los habitantes de la capital. Entre las cafeterías más recomendadas de Madrid se encuentran Natif, Oryen, Casa OM, Wilko, Pascal, Plein Café & Deli, Cora, God Café, Osom Coffee Atelier, Dale Café, Arya Café, The Fix, Gosto, Pan y pepinillos, ACID o Misión Café.