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Arrancar la rutina del día con un buen café es el hábito de muchos. Con o sin leche, y sus múltiples variedades, la gran mayoría de locales de la capital disponen de una máquina para servir café (por lo menos, aceptable). Aun así, se puede asumir que la calidad de algunos es mejor que otros, y uno de los mejores se hace en Madrid.
Con el objetivo de fomentar el consumo de buen café y encontrar los mejores sabores, Fórum Café organiza el concurso Forum Coffee Festival. Dividido en varias categorías, como 'Mejor receta de café bombón', 'Mejor café de especialidad', 'Mejor espresso home' o 'Mejor capuccino con bebida vegetal', ha sido una empresa de Alcorcón la que se ha alzado con el galardón a 'Mejor blend' en la última edición del evento, Cafés Puerto Rico (calle Campo Santo, 14). Es la primera vez que una compañía madrileña obtiene este premio.
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Esta condecoración ha sido para el 'Café Idílico'. Destaca por su sabor refinado y afrutado 100% arábica, de cuerpo medio, con crema de color avellana brillante, un balance equilibrado, acidez crítica y pronunciada y un post gusto largo, persistente, limpio, con recuerdo a bayas y cacao. Con varias opciones de molienda, como café en grano, para 'espresso' o cafetera italiana, las bolsas, de un kilogramo o 250 gramos, tienen un precio de entre 7,95 y 25 euros. Podéis conseguirlo a través de su página web.
Mejores cafeterías de Madrid
Qué mejor que disfrutar de un rico café por la mañana, para ponerse las pilas y arrancar el día lleno de energía. La capital cuenta con una gran variedad de locales, desde los más clásicos, hasta los más modernos, donde podéis disfrutar de esta bebida. Entre los más destacados se encuentran Natif, Oryen, Casa OM, Wilko, Pascal, Cora, God Café o Dale Café.