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Ir de tapas por Madrid siempre es un buen plan y este mes de septiembre la nueva edición de Tapa Mundi brinda la excusa perfecta para hacer una ruta y degustar las mejores propuestas veganas. La Asociación Madrid Vegana vuelve con su popular propuesta y en esta ocasión participan 16 locales que ofrecerán al público una diversa selección de bocados.
Dedicada a la cultura mediterránea, la VI edición de Tapa Mundi rinde así homenaje este año "al aceite de oliva virgen, al ajo, al olor a naranja, al rojo de los tomates, al aroma del tomillo y el laurel, a todas esas innumerables maravillas de una gastronomía declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad". Un año más ofrecen la opción de degustar las tapas por 3 euros o combinarlas con un botellín de cerveza La Sagra por 4 euros.
Tapa Mundi se celebrará del 19 al 29 de septiembre y contará con la participación de Choose Restaurante, Cookaluzka, Dolce & Vegana, DV Invernadero, el Obrador de la Paka, El Viva, Freedom Diner, La Alpargata, La Huella Vegana, La Loca de Enfrente, Pizzi & Dixie, Santa y Pura, Shlen, Tropicool, Vega Luna y Vegania.
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Restaurantes veganos en Madrid
Para que puedas seguir la pista de las mejores propuestas Plant Based de la capital, hemos recopilado en este reportaje algunas de las direcciones imprescindibles. Locales que conquistan con sus platos, incluso a quienes aún no han dado el paso a este estilo de vida.