[title]
Cinco variedades de tomate, cuatro de trigo duro, tres de cebada y una de avena procedentes de la Comunidad de Madrid, son las semillas que a partir de ahora se conservarán en el llamado 'Arca de Noé' vegetal, situado en las Islas Svalbard (Noruega), la mayor reserva de cultivos del planeta. Es el Banco Mundial de Semillas, construido en 2008 para conservar simientes de todo el globo con el objetivo de salvaguardar la base de la alimentación mundial y también poder hacer frente a desafíos y amenazas globales que pongan en peligro la biodiversidad agrícola.
La Comunidad de Madrid ha depositado en total trece variedades regionales a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra). Las semillas estarán custodiadas en el espectacular almacén, situado en parte bajo hielo, a temperaturas de varios grados bajo cero. Las decenas de semillas de esas trece variedades aportadas por Madrid se suman a una colección de más de un millón de muestras, procedentes de centenares de países.
Mercados de Madrid
De las semillas depositadas solo se comercializan para el público las de tomate, y si quieres averiguar cómo son los frutos de esas simientes puedes hacerlo en los mercados de Madrid, que llevan de la huerta al puesto los productos locales, o las iniciativas como el Mercado de Productores de Planetario o la Despensa de Madrid, donde además de tomates, el público tiene la ocasión de hacerse con otros frutos de la producción local.