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Siempre nos ha gustado el trabajo de Riccardo y Vittorio en Fratelli Figurato. Y en los últimos tiempos no dejan de cosechar todo lo que bueno que han ido haciendo desde la honestidad (cuidando por igual las masas y el producto) en estos pocos años de trayectoria, en los que les ha dado para abrir un segundo local en Tribunal, Trattoria Popolare. Pero es su recogido espacio en Chamberí, su aterrizaje desde Nápoles a la capital, el que les ha aupado como maestros de la pizza.
Estos días la guía 50 Top Pizza, todo un referente en el sector, les ha aupado al tercer puesto entre las mejores pizzerías de Europa. Por encima solo tienen una de París y otra de Viena. El top 5 lo completa Londres y Copenhague. Pero en buenos puestos también encontramos a otros representantes españoles como Roostiq (Madrid), Sartoria Panatieri y La Balmesina (Barcelona), y Oro di Napoli (Tenerife).
Los mejores planes de ocio y cultura de Madrid en el nuevo número de la revista