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Uno de los listados gastronómicos más influyentes a nivel internacional, más allá de la guía Michelin, acaba de presentar el ránking que sirve de antesala a los premios gordos que reparte como Mejores Restaurantes (se dará a conocer el próximo 17 de junio). Y en este aperitivo España ha arrasado en Europa. La lista reúne más 700 direcciones y algo más de 300 se encuentran en nuestro país. De hecho, los tres primeros están en nuestras costas: de Málaga al País Vasco pasando por Galicia. Y este verano no habrá quién se haga con una mesa. Daos prisa si vais a hacer turismo por estas zonas.
El jefe de todo esto, Steve Plotnicki, empezó publicando un blog en 2003 con sus visitas a restaurantes y ahora su lista es todo un referente para la alta gastronomía a nivel mundial. Ya no decide él lo que entra y lo que sale. Ese ránking se confecciona a partir de las reseñas de más de los 7.500 votantes registrados en su plataforma, OAD (Opinionated About Dining). Y ha sido hoy cuando ha dado a conocer los Mejores Restaurantes Casual de Europa. Y Madrid está presente con alrededor de 40 direcciones. Es la marisquería O'Pazo, en el puesto 18, nuestro representante mejor situado. Luego hay que ir hasta el puesto 64 para encontrar el último gran proyecto de Dabiz Muñoz, RavioXO. Y sorprendentemente, se cuela en este podio madrileño Casa Revuelta (puesto 85), el popular y barato templo del bacalao rebozado.
¿Cuál es el TOP 10 de la lista OAD para Restaurantes Casual de Europa?
Los Marinos Jose. Fuengirola
D ’Berto. O Grove
Elkano. Getaria
Ferme de la Ruchotte. Bligny-sur-Ouche
Güeyu Mar. Ribadesella
Trattoria Trippa. Milan
Mannix. Campaspero
Pepe in Grani. Caiazzo
Askua. Valencia
Alameda. Fuenmayor
