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Tenemos un nuevo restaurante japonés en Chamberí. Y ha caído de pie. Abrieron hace un mes y ya es la apertura más exitosa de la zona. Se llama Minato y se está convirtiendo en la parada más solicitada a unos metros de las atestadas terrazas de la plaza de Olavide.
Vendréis a esta izakaya por el sushi pero quizás vuelvas por sus originales croquetas a la japonesa, por su katsu sando o por sus fideos hechos en casa. O incluso por su tofu frito bañado en la salsa especial con chili crunch. Para acompañar una carta sencilla pero muy apetecible y diversa suman unas cuantas etiquetas de sake, además de cervezas japonesas y varios vinos.
