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En uno de los emblemáticos salones del centenario Lhardy se ha fallado hoy el IV Campeonato del Mejor Roscón Reyes de Madrid en una final cada vez más disputada y a la que han llegado una decena de obradores de toda la región: Marea Bread, La Tahona de Moralzarzal, Isabel Maestre, Panem, Horno de San Onofre, Panod, Pan Madre Tierra, La Barra Dulce, La Panotheca y Obrador El Panazo.
Tras una cata a ciegas, el jurado, presidido por el renombrado pastelero Paco Torreblanca y con la participación de Ricardo Vélez (Moulin Chocolat y responsable de la pastelería de Lhardy y ganador de la primera edición), ha decidido dar el premio (2.500€ en productos lácteos que se donarán a una ONG y el evidente aumento de la demanda por estas fechas) a Panem, que este año también fueron galardonados como Mejor Croissant Artesano de Mantequilla.
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