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Una vez más, llega el momento de saber cuál es la mejor hamburguesa del año. La IV Edición del Campeonato de España de Hamburguesas ha revelado a los 15 finalistas del torneo, y dos locales de la Comunidad de Madrid lucharán por alzarse con la corona en la Gran Final, que se celebrará en La Coruña el próximo 12 de marzo.
Los restaurantes madrileños que optan a este galardón son Arde Social Cooking, ubicado en Las Rozas, con su hamburguesa 'La Arde', una doble smash burger de 180 gramos de carne de res, bacon 'crunchy', cheddar, cebolla picada, lechuga, salsa Arde Original y pan brioche de patata, mientras que su rival madrileño será Gobu Burger con su 'Ajo Negro', elaborada con cheddar vintage, bacon, champiñón Portobello y mahonesa con kétchup de ajo negro.
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El resto de hamburguesas seleccionadas se encuentran en la Comunidad de Valencia (El Poble Gastroburger, Soul Coffee Beer y Temple Smash Burger), Andalucía (Djanco Burger y Golden Grill Wild Wild Burger), Cataluña (Festín), Galicia (Argentinos Burger), Islas Canarias (Mostazza), País Vasco (Some Like It Hot by Eatyjet), Comunidad Foral de Navarra (Soto del Prior), Principado de Asturias (TC28 Beber y Comer), Cantabria (The Duke's) y Región de Murcia (Tokio Burgers).
Mejores hamburguesas de Madrid
Aunque no se presentaran al concurso gastronómico, la capital cuenta con algunas de las mejores hamburguesas, como la Hope de Muerdo, la Paul Finch de Hundred Burgers, la Bacon Cheeseburger de Vicio, la burger de Wagyu de ABYA, la cheeseburger de Antonia's, la bacon Juancheeseburger de Juancho's BBQ o The Queen de Same Same Burger.