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Si eres fan de las hamburguesas esto te interesa. Burgerdudes, la web de origen sueco que lleva nueve años buscando y probando las mejores hamburguesas del mundo, acaba de publicar su Top 25, una selección trabajada después de visitar hasta 60 países y que nace justo cuando la web está a punto de cumplir 10 años. Así, la lista definitiva de 'Las 25 Mejores Hamburguesas del Mundo' incluye tanto locales artesanales como food trucks, y todas ellas han recibido en sus reseñas cinco estrellas, la máxima puntuación que conceden en esta página web.
Entre este top 25 hay tres representantes españoles y dos están en Madrid. En concreto se trata de Hundred Burgers, que acaba de llegar desde Valencia a la capital y que se sitúa directamente en el segundo puesto. De su carta destacan la emblemática hamburguesa Singular, con carne de buey madurada en seco entre 60 y 90 días, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y crema de Camembert, y la hamburguesa Paul Finch, "con un alucinante 'New York Strip Steak' madurado en seco entre 80 y 120 días, es algo que hay que probar si consigues hacerte con una (sólo sirven un número limitado de ellas al día)". De hecho, para el equipo editorial de Burgerdudes, Hundred Burgers "sirve las mejores hamburguesas que hemos comido en Europa. Sólo por ellas ya merece la pena volar a España".
En el puesto 17 encontramos a Briochef, otro de los locales imprescindibles de Madrid, y entre su propuesta destacan las hamburguesas Oasis, Picanto, y Brooklyn, y aseguran que aquí se "sirven algunas de las mejores hamburguesas de la capital española, gracias a su excelente carne y sus excepcionales panes". Por último, la tercera representación española es la de Soul Coffee Beer, en Valencia, que ha alcanzado el puesto 14.