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De los quesos de Formaje al café de Hola Coffee, así es el nuevo mercadillo gastronómico que llega a Madrid

Con una amplia oferta de productos, 'All Those Food Market' se celebrará en el Museo del Ferrocarril

Llorenç Julià Ruiz
Colaborador, Time Out Madrid
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El mercadillo para 'foodies' que no para de triunfar en Barcelona aterrizará por primera vez en Madrid los próximos días 21 y 22 de septiembre. Con un amplio listado de productos artesanos y emprendedores gastronómicos, este evento celebra su décimo aniversario en el emblemático Museo del Ferrocarril de la capital.

Estarán presentes en 'All Those Food Market' proyectos gastronómicos tales como la tienda Super by Dot, con una selección de sus productos más interesantes, la repostería de Fika Patisserie y Reposted, los chocolates 'bean to bar' de Kaitxo, los frutos secos de Nutnut o las verduras ecológicas de Tierra Campesina.

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El café también adopta uno de los papeles protagonistas de este mercadillo, con la presencia de locales como Hola Coffee, Toma Café y Syra Coffee, con el objetivo de ofrecer el mejor tueste durante estas dos jornadas. Además, y con el objetivo de establecer conexiones entre Madrid y Barcelona, el mercado también contará con proyectos como Anècdota y sus aceites AOVE, 100&Nomore y su ginebra artesana, o Masala Chy, con su 'chai latte'.

El Museo del Ferrocarril dispondrá de todo tipo de propuestas 'street food', como los pinchos japoneses de Torikey, los platos georgianos de Nunuka o las recetas clásicas revisadas de Josefita. Todos estos productos pueden ir acompañados de las mejores cervezas y vinos de mínima intervención de productores locales, al igual que originales cócteles de la barra de Sal Maldon.

Otra de las actividades más populares son los talleres gastronómicos, pensados para todos los públicos. Este año, podréis disfrutar de un taller y una degustación de quesos suizos. Las entradas diarias anticipadas para el 'All Those Food Market' ya están disponibles, con un coste de tres euros (gratis para menores de 12 años), y se pueden adquirir a través de este enlace. El mercado abre sus puertas de 11.00 a 22.00 h.

Los mejores puestos de mercado de Madrid

La capital está repleta de rincones donde disfrutar de exquisitos bocados y platos, o simplemente tomar una refrescante bebida. Entre los más recomendados se encuentran la Taberna Sacra, la Pastelería 55, Picar by Gozar, Asian Army, El Triperito, Arzábal Market, Yokaloka, Casa Dani, Lalópez, John Barrita o Prrimital.

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