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El primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, y aunque no hace falta ninguna excusa para tomar unas cañas, o para dejarse llevar por la variada oferta de las mejores cervecerías de la ciudad, nos sumamos a la celebración recomendando algunas de las cervezas más sorprendentes que se elaboran en Madrid:
La Chula: tiene su origen en una cervecería artesanal con sede en Rivas-Vaciamadrid y presenta una variada selección de ocho estilos de cerveza, desde la Pilsner, hasta la IPA, pasando por la Blonde Ale. Incluso tienen una opción sin alcohol, de hecho fueron los primeros en España en elaborar una cerveza artesanal SIN.
Península: desde Alcobendas la Cervecera Península ha puesto en el mercado ya 50 propuestas diferentes, desde que en 2017 padre e hijo trajeran toda su experiencia de Estados Unidos para crear cervezas que unen ciencia y arte y en las que se refleja la curiosidad por los nuevos sabores y experiencias.
Panda Beer: esta marca inició su camino en el verano de 2015 con el lanzamiento de su primera creación, Shizun, una saison con jengibre fresco. Desde entonces, han ampliado su catálogo, y ahora cuentan con 7 cervezas fijas y algunas estacionales. En su panda se une el oso de Madrid con su afición por la cultura y la gastronomía oriental, que también se refleja tanto en la elaboración como en las etiquetas de sus cervezas.
Mad Brewing: nacieron en 2015 y además de contar con una fábrica en San Blas que puedes visitar, tienen también un restaurante donde acompañar sus creaciones con asados, bocatas y mucho más. Elaboran diferentes tipos de cerveza artesana, desde Lager hasta Black IPA, Hazy IPA o incluso Catharina Sour. Por si fuera poco también tienen 10 grifos entre los que podrás probar también otras marcas.