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Aunque muy populares, las 'smash burgers' no son el único el plato del momento. Otro popular bocado que podéis degustar, ya sea en una mesa o dando un paseo por las calles de la capital son los perritos calientes (o 'hot dogs'), tradicional y alargada salchicha envuelta en un pequeño pan, con distintos complementos y salsas.
Uno de los locales que más está creciendo en popularidad actualmente es Hot Perrote. Tras abrir su primer local en la calle Pelayo, 2 (barrio de Chueca) el pasado mes de octubre, la marca ha abierto un nuevo establecimiento en la calle Marceliano Santa María, 10, a pocos minutos del estadio Santiago Bernabéu, y ya tienen planes de inaugurar futuros restaurantes en Moncloa y Gran Vía, aunque se desconoce la fecha de apertura.
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Con salchichas de 23 centímetros y precios que rondan entre los nueve y 15 euros, Hot Perrote cuenta con una amplia carta de hot dogs, como son el Tex-Chili Perrote, con 85 gramos de chili hot perrote, pan y salchicha, cebolla guisada y queso cheddar; Canadá Bacon Perrote, con 50 gramos de crispy bacon, sirope y cebolla caramelizada con queso de oveja trufado; el Barbacha Rabo de Toro Perrote, un hot dog con 75 gramos de barbacoa de rabo de toro, cebolla fresca y queso crujiente; el Perrote del Duero, un perrito caliente con chorizo, cebolla confitada y salsa de vino tinto; el Perrote Roma Pizza Dog, con pepperoni, queso cheddar o mozzarella y salsa pizza; el Alambre Mex Perrote, con cebolla y pimiento a la plancha con guacamole y queso trufado y el Perrote Fuzion España-USA, un hot dog con 'pulled' rabo de toro, pepinillos y salsa barbacoa.
Estos platos también pueden contar con bases de patatas fritas o nachos, con opciones como bacon-cheese, tex-chili, barbacha de rabo de toro o 'pulled' rabo de toro, entre otras. Además, en Hot Perrote contáis con una carta de bebidas y cócteles, además de una variedad de batidos, 'smoothies' y café helado
Las mejores hamburgueserías de Madrid
Además de perritos calientes, otro de los platos más populares de la capital son las hamburguesas. Creativas o con tradicionales propuestas, entre las hamburgueserías más destacadas de la capital se encuentran Hundred Burgers, La Bistroteca, Leña, Juancho's BBQ, ABYA, Taberna Pedraza, Frankie Burgers, Nugu Burger o Rubaiyat.