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La fiebre por irse de brunch no para y prueba de ello es que acaba de llegar a Madrid uno de los templos de referencia de Barcelona, Brunch & Cake, una marca reconocida que también triunfa en otros lugares del mundo y que lleva desde 2010 ofreciendo al público este concepto de cocina para desayunar tarde.
Se han estrenado en el barrio Salamanca, en la calle Don Ramón de la Cruz, 58, en un espacio de 150 metros cuadrados donde el público podrá deleitarse con sus famosas y generosas propuestas culinarias. Bajo el lema 'In Grandmothers we trust' ('En las abuelas confiamos' en español), Brunch & Cake ofrece una carta variada, basada en productos de calidad y de temporada, con opciones tanto dulces como saladas. Y lo mejor, se puede pedir hasta las 20 h de la tarde.
Entre los platos se encuentran 'Vegan bolognese', 'Truffled mushroom Pasta', 'Steak milanese' o 'Harissa chicken salad'. No falta la bollería ni los croissants, elaborados de forma artesanal y otras recetas muy demandadas como los originales 'Eggs Carbonara' o el emblemático 'Classic Bennies'. Los zumos de diversos sabores y el café de especialidad completan la carta.
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