El de Sol fue el tercero de los locales que la familia Pez Tortilla abrió en Madrid, después del triunfo indiscutible y sostenido en el tiempo que les habían supuesto los bares de Malasaña y La Latina. Les faltaba el céntrico hasta decir basta, ese que descubriera y compartiera nuestro secreto, en lo que a tortillas se refiere, también a los turistas.
Así pues, desde 2019 la meca de las tortillas de patata poco cuajadas, y sus propuestas que incluyen la incorporación de morcilla, queso de cabra o parmesano, abre cada día sus puertas a un paso de la Puerta del Sol.
Por aquellas fechas, Dani, Sergio, Adry y Javi, los cuatro socios de este proyecto, contaban a Time Out que el cuerpo les pedía centro de la ciudad. “Queremos revolucionar el mundo de las tortillas y los bares y nos faltaba esta zona". Tras meses de búsqueda del local perfecto, desembarcaron en la calle Espoz y Mina con sus deliciosas tortillas, sus cremosas croquetas y añadieron las bravas, las albóndigas, la ensaladilla rusa y golosos postres en forma de crepes o french toasts a su carta.
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El paraíso de los amantes de la tortilla de patata poco cuajada ofrece un abanico de sabores para no olvidar. Desde la clásica hasta la que lleva morcilla, pasando por la de queso de cabra o la de parmesano. Ahora bien, como saben que no solo de tortilla vive el comensal, han sumado a su propuesta diferentes variedades de cremosas croquetas, albóndigas, tomates verdes fritos, marineras o deliciosas bravas.
¿Se puede reservar?
No, no admiten reservas. En el Pez Tortilla de Sol atienden por orden de llegada.
¿Envían a domicilio?
Sí, los encontraréis en Glovo. Además, también ofrecen la opción de prepararte el pedido de manera presencial para que te lo lleves tú mismo a casa.
Horario
El Pez Tortilla de Sol abre todos los días de la semana, y lo hace en horario de 18 a medianoche, los lunes, martes y miércoles; de 12 a 1 h, los jueves, viernes y sábados; y de 12 a 00 h, los domingos. Eso sí, ten en cuenta que la cocina la cierran durante una hora, de 16.30 a 17.30 h.
Dónde está
A este local del Pez Tortilla lo encontrarás muy cerca de la Puerta del Sol: en el número 13 de la calle Espoz y Mina.
Cómo llegar
Por lo céntrico y transitado de la zona, es recomendable evitar el vehículo propio para llegar hasta este bar y recurrir a las diferentes alternativas que ofrece el transporte público. Así, puede optarse por tomar las líneas 1, 2 y 3 de metro, hasta Sol. Por su parte, hay varias líneas de autobús (002, M1 y SE712) que cuentan con paradas en las inmediaciones del Pez Tortilla. Por último, las líneas C3 y C4 de Cercanías llegan hasta Sol.
¿Tienen cuenta de Instagram?
Este local como tal, no; pero el conjunto de bares Pez Tortilla que ya hay por Madrid, sí. Los encontrarás en esta red social como @peztortilla y te recomendamos que en momentos de hambre voraz, no hagas scroll por su feed.