La Rebotica de Ponzano

Lo de esta calle con la restauración es ya una relación consolidadísima. El penúltimo hijo es esta tabernita que hará salivar a todos los vermuteros de pro a la vez que a ese puñado de noctámbulos. Chacinas selectas, laterío interesante y una magnífica tortilla de patata son anzuelos más que suficientes para asomarse cualquier sábado al mediodía. La oferta se despliega en una carta breve con una docena de platos/raciones para compartir y se anima con varios cócteles propios. Haciéndose eco de su nombre, han vestido la apertura con los collages sobre plantas medicinales de la artista Carmen Alvar. Las exposiciones serán temporales, el buen ambiente, permanente. Ellos no se amilanan ante tanta competencia y aterrizan con el hashtag #lamejorbarradeponzano.