Es, sin ninguna duda, el bar más famoso y conocido de Madrid para probar uno de nuestros manjares insignia: el bocata de calamares (pídelo acompañado de una caña bien fría, aunque sea invierno). Por su ubicación, cerca de la Estación de Atocha, esta cervecería, que se mantiene prácticamente igual desde su apertura, es punto de encuentro tanto de madrileños como de visitantes. ¿Qué mejor manera que empezar tu periplo por la ciudad que deleitándote con ese placer que supone mezclar pan y calamar?
Historia
El Brillante es un negocio familiar que echó a andar allá por 1952, cuando el leonés Alfredo Rodríguez Villa decide abrir sus puertas después de unas dos décadas trabajando en diferentes establecimientos de Madrid. Con el paso del tiempo y el buen hacer, convirtieron su bocata de calamares en el bocado famoso que hoy es y, tras pasar de padre a hijo y luego a nieto, hoy ya va por su tercera generación.
¿Cuál es el precio del bocadillo de calamares de El Brillante?
Depende del tamaño que escojas. Si quieres lo que ellos llaman minibocadillo, el precio es de 3,50 €. En el caso de las chapatas, costaría 6 €; y si es súper bocata en pan de baguette, entonces serían 7 €. A estos precios, hay que sumarles euro y medio o dos euros si los bocadillos se toman en terraza.
¿Cuántos bares El Brillante hay en Madrid?
Tres. El mítico y más famoso de Atocha y otros dos más: uno de ellos en el centro comercial Nassica, de Getafe; y el otro en el Xanadú, en Arroyomolinos.
¿Qué hay en la carta de El Brillante?
Cocina castiza. De la buena. De la que comienza con el desayuno a base de churros y porras recién hechas con chocolate hasta croquetas para el aperitivo, pasando por las bravas, la ensaladilla rusa, los callos, sus huevos rotos, los pinchos de tortilla y un sinfín de opciones más.
Dónde está
El Brillante está ubicado en lugar de paso y en el que todo pasa. Concretamente, en el número 8 de la Plaza del Emperador Carlos V, frente a la Estación de Atocha.
Cómo llegar
Hasta este típico bar de Madrid puede llegarse utilizando el vehículo propio y aparcando en alguno de los parkings que hay en la zona o, bien, en transporte público. En este último caso, por su ubicación junto a una de las principales estaciones de Madrid, las combinaciones son múltiples. Así, en caso de optar por el metro, puede tomarse la línea 1, hasta Atocha o hasta la Estación del Arte. Si se prefiere el autobús, las líneas 10, 14, 27, 34, 37 y 45 disponen de paradas cerca. Por último, las líneas C1, C2, C3, C4, C5, C7 y C10 de Cercanías paran en Atocha.
Horarios
El bar Brillante abre todos los días de la semana en horario de 7.30 a 23.30 h.
¿Tiene cuenta de Instagram?
Sí, puedes encontrarles en esta red social como @barelbrillante. Su feed es una sucesión de fotografías con las que notar cómo la boca se va haciendo agua. Por supuesto, no faltan las imágenes de su famoso bocadillo de calamares, pero también se han ganado un lugar especial otras delicias como sus sartenes de huevos rotos, su oreja a la plancha, sus torreznos o su sándwich mixto.