Casa de la Panadería

Uno de los grandes iconos del Madrid de los Austrias. Iniciada por Diego Sillero en 1590 para el gremio del pan, la Casa de la Panadería fue acabada y transformada en 1617 por Gómez de Mora al integrarla en el conjunto de la Plaza Mayor. A finales del siglo XVIII  Juan de Villanueva la restauró tras el incendio de la plaza en 1672.