Menja Bé

Hay un secreto en Barcelona que sólo comparten los hermanos Viñas, Jordi e Imma, al frente de las tiendas Menja Bé de Poblenou y el Congrés respectivamente. Y es la combinación de especies que llevan los pollos amarillos que cada fin de semana salen de su asador. ¿Una pista, hermanos Viñas? "Te diré que sólo son tres ingredientes", explica Jordi, muy respetuoso con una manera de hacer que instauró su padre hace 70 años, en la primera tienda familiar que abrió el Clot.