Le Petit Gourmet

Y otro lugar para los afrancesados: Le Petit Gourmet es el proyecto de jóvenes emprendedores gascones que demuestran que, con técnica moderna y amor por la tradición, en un pequeño espacio se pueden hacer grandes cosas: preparan cada día los cruasanes, las baguettes y los pain au chocolat con masa madre y mantequilla DO de Poitou-Charentes. Y disponen de un surtido de pastelería francesa muy difícil de ver por aquí: eclairs, canelés, Frangipani... Oh là là!