La Fundente

La Fundente ofrece una selección de tartas de queso tan variada como sorprendente, con opciones que cambian constantemente. Destacan las combinaciones de doble sabor, como Oreo y tiramisú, natilla y crema catalana, o chocolate blanco y dulce de leche. También triunfan las versiones inspiradas en iconos de la bollería industrial —de Pantera Rosa— y barritas de chocolate; Kinder Bueno o Twix. A pesar de esta apuesta por la innovación, no dejan de lado a los 'cheesecakes' más clásicos. Uno de los más populares entre los clientes es el de queso payoyo. Además, cuentan con un segundo local en el barrio de Gràcia (Travessera de Gràcia, 139).