Forn de pa i pastisseria Gil

Atención a esta estirpe de panaderos y pasteleros de cuarta generación... que se dice pronto, eh. El negocio familiar empezó en Reus para dar el salto a Tarragona, Sitges y Sabadell hasta aterrizar en Barcelona, ​​donde ya tienen tres locales (Bofarull 49 y Gran Via 942). Los que ahora llevan el timón de la nave son Gerard, el gerente, y Esther, la jefa de repostería. Sus 'coques' de Sant Joan han sido premiadas en varias ocasiones y, sin ir más lejos, este mismo año 2024 la suya de chocolate, llamada 'XocoBrownie' (35€), ha sido reconocida como la mejor de Cataluña en su categoría.