Equipada con un horno de leña restaurado, del año 1926, esta panadería ofrece un pan extraordinario: el secreto es un horno en el que la llama entra por un conducto al horno, está en contacto directo con el pan, no sólo lo calienta. Y gana un sabor ahumado singular. Hacen panes de todo tipo, y el 90% del cereal es ecológico. También hacen pasteles y bollería con toques ingleses o incluso australianos, como el Lamington, bizcocho rebozado de chocolate y coco.
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Rosselló, 112
- Barcelona
- Transporte
- Hosptal Cínic (M:L5)
- Horas de apertura
- De lu. a vi. de 7.30 a 21 h. Sá. de 8 a 16 h.
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