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[title]Hugo Roche es el maestro pastelero detrás de Pasté BCN, la pastelería que revoluciona Gràcia con un espectacular surtido de tartas de queso y mucho más. Con una sólida formación y una energía imparable, comenzó en 2019 con una pastelería online que triunfó rápidamente, y en pocos meses inauguró un local en la plaza del Diamant.
¿Su especialidad? Las cheesecakes. Ofrece doce variedades diferentes, desde la clásica con un toque de manchego hasta la de galletas Lotus, matcha, Nutella o pistacho. Pero eso no es todo: si sois fans de las fusiones creativas, no os perdáis los híbridos como la cheesecake de brownie o la de zanahoria, ni sus creaciones especiales para ocasiones únicas, como la tarta de queso inspirada en la coca de San Juan.
Esta Navidad, Hugo eleva aún más el listón con tres pasteles únicos: la cremosa de brie con trufa para los más queseros, la de macadamias con chocolate para los que adoran los contrastes crujientes, y la de Baileys con chocolate blanco y caramelo salado para los fans de los sabores intensos. Se pueden comprar por porciones en la tienda de Gràcia o encargarlos enteros, disponibles en dos tamaños (para 6 o 10 personas). Las reservas para Navidad están abiertas hasta el 23 de diciembre, y para Nochevieja, hasta el 29 de diciembre.
Haced vuestro pedido y preparaos para conquistar la mesa estas fiestas con los dulces más irresistibles de Pasté BCN. ¡Porque en esta pastelería, cada pastel es un pedacito de magia hecho realidad!