Zeeshan Kebabish

Como ha ocurrido con la china, la cocina indopakistanesa corre el riesgo de estandarizarse adaptada al pusilánime paladar occidental. No es el caso de este restaurante del Raval que destaca por mantenerse fiel a la ancestral costumbre de abrasar la lengua. Lo podréis regular con el camarero pero, si sois valientes, pedid el guiso karahi con pollo o cordero, picante nivel "como en Pakistán", y acoged esta delicia hecha de guindilla verde, crema de ajo, jengibre y una bomba de especies. Tened a mano pan o arroz para rebajar.