Desde Madrid, con la receta de la abuela Martina, La Martinuca se ha ganado el corazón de los amantes de la tortilla de patatas en toda España. La firma se intaló en Barcelona ya hace unos meses con una misión clara: conquistar también el paladar de los catalanes, que saben apreciar los sabores auténticos. Y es que, tras mucho tiempo de trabajo en cocina y obrador, han logrado darle a sus tortillas un punto exacto de jugosidad, color y un sabor tan equilibrado y reconfortante que las convierten en una experiencia culinaria única. En cada tortilla de La Martinuca encontraréis esa esencia casera, perfeccionada a través de generaciones, que habla de tradición y del arte de la cocina bien hecha.
Ahora, su llegada a Barcelona está siendo todo un éxito, con una extraordinaria acogida que ya supera los 2.000 pedidos mensuales y un feedback espectacular de los clientes. Y es que cuenta con un servicio delivery (a través de su web y también de Glovo, Uber y Just Eat) que os permitirá disfrutar de este clásico donde queráis y con quién queráis. ¡Pero eso no es todo! Además de tortillas, su menú incluye platos complementarios que te permiten montar una comida completa, llena de tradición y sabor. Aquí te contamos nuestras 5 tortillas favoritas y un extra final que te enamorarán en cada bocado.
La clásica de patatas es el emblema de La Martinuca, el tributo perfecto a las tortillas de siempre, hechas con esmero, paciencia y buenos ingredientes. Con patatas cocinadas a fuego lento, bien tiernas, y huevo fresco, esta tortilla está a la altura de lo que cualquier amante del plato espera: cremosa en el centro, firme por fuera y con el sabor de toda la vida. Sin añadidos, sin adornos, solo la esencia de la tortilla.
Aquí empieza la aventura para aquellos paladares con más carácter. La tortilla de butifarra negra es una elección que no os dejará indiferentes. Este embutido típico, lleno de matices y sabor, convierte la tortilla en un bocado más potente y, sin duda, muy sabroso. Si sois de los que disfrutáis de un toque más contundente, esta tortilla es la vuestra. La textura melosa de la patata y el huevo combina a la perfección con la intensidad de la butifarra negra, creando un equilibrio entre lo tradicional y lo innovador. ¡Imposible resistirse!
¿Queréis un toque diferente? La tortilla de cebolla confitada es, simplemente, deliciosa. Con una dulzura natural que contrasta a la perfección con el sabor del huevo y la patata, esta tortilla añade un punto gourmet a la carta de La Martinuca. Perfecta para quienes buscan un sabor más suave, pero lleno de matices, la cebolla confitada le da ese toque único que transforma cada bocado en un placer absoluto. Si os gusta el sabor dulce-salado, esta tortilla se convertirá en vuestra favorita.
Para quienes buscan una tortilla llena de color y sabor, la Paisana es un homenaje a la riqueza de los sabores ibéricos. Esta delicia combina la tortilla de siempre con jamón ibérico de bellota, chorizo ibérico, pimiento caramelizado y pimiento verde confitado. El resultado es una tortilla que no solo respeta la tradición, sino que la eleva a nuevas alturas. Cada bocado es un festín de texturas y sabores, donde la suavidad del huevo y la patata se fusiona con la intensidad de los embutidos ibéricos y la dulzura del pimiento caramelizado. Ideal para aquellos que buscan una experiencia gustativa rica y memorable.
Para los fans de los sabores suaves, pero presentes, la tortilla de pimiento verde es la elección ganadora. Este ingrediente humilde y lleno de carácter le da a la tortilla un sabor ligeramente ahumado que conquista el paladar. Es la opción ideal para quienes disfrutan de un toque más aromático en sus platos. El pimiento verde aporta un sabor inconfundible, transformando la tortilla en una experiencia para recordar y, sobre todo, ¡para repetir!
Además de sus famosas tortillas, La Martinuca ofrece una variedad de platos complementarios que hacen de cada comida una experiencia de lo más completa y sabrosa. Desde ensaladas frescas de tomate de temporada y burrata con cherrys confitados hasta opciones más contundentes, como sus patatas bravas con salsa casera, las croquetas crujientes de chorizo picante y los clásicos huevos rellenos con el secreto de la abuela Martina. Y, para quienes quieran disfrutar de una delicia en cualquier sitio y con un buen bocado, el bocata de tortilla es una opción irresistible. Todo está pensado para que podáis disfrutar de una comida deliciosa y llena de tradición con el sello único de La Martinuca.
Con La Martinuca en Barcelona, compartir (o no) estas delicias en casa es tan fácil como pedir vía Glovo o Uber Eats y dejarse llevar por el auténtico sabor de siempre. Porque cuando algo está hecho con amor, ¡se nota en cada bocado!
