La tortilla con Lay’s está más de moda que nunca. Es cierto que cuando Ferrán Adrià la sacó a la luz nos parecía algo impensable - ¿Cómo vamos a cocinar uno de los mejores platos de nuestra gastronomía con patatas chips?– pero tras viralizarse en TikTok y que Lay’s nos demostrase que es una receta capaz de convencer a los más escépticos y mayores amantes de la tortilla, se ha convertido en toda una realidad.
Si algo se nos da bien en Time Out es sin duda encontrar los mejores lugares de Barcelona, ¡y embarcarnos en aventuras juntos! Por ello, hemos invitado a los restaurantes de tortilla más top de la ciudad a que elaboren su propia versión de tortilla Lay's por segunda vez. El resultado ha sido aún más top que la primera: esta vez, casi una treintena de locales que van desde Flash Flash tortillería, el local de tortillas más mítico y reconocido de Barcelona, a restaurantes como Arume o Bo de Bernat que se han unido en esta misión: reinterpretar esta receta para dar con el sabor perfecto, con preparaciones sorprendentes que estarán en sus respectivas cartas durante un año.
Nosotros ya las hemos probado y os aseguramos una cosa: están riquísimas. Si sois de los pocos que no catasteis estas delicias en la edición anterior, ¡estáis de suerte! Os dejamos la lista completa para que decidáis dónde os queréis dejar sorprender.
