The Fish and Chips Shop Balmes

Los hermanos Alam, propietarios del Fish and Chips Shop de Gran Via con Rocafort, han replicado en su nueva sede en la parte alta toda la magia cotidiana que les ha hecho triunfar: es sólo una tienda con barra y dos mesas, pero los cucuruchos los llenan de merluza de palangre con un rebozado suavísimo, ahumado con leña de castaño. Y es la mar de agradable comer con vistas al ajetreo de Balmes.

Las patatas llevan cuatro especies, chutney de mango y salsa de yogur. Saben lo que se hacen: el café es buenísimo, los bocadillos también, tienen buen vermut casero y cerveza bien tirada. Y la verdad es que el menú (7,50 €) con tres buenos trozos de pescado y patatas fritas sale por el mismo precio que en qualquier 'fast-food' con nombre escocés de aquellos que dominan el universo (no incluyen la bebida, pero).