Solomillo

El restaurante del hotel Alexandra es una entidad cárnica de peso: Solomillo, dirigido por el connoisseur de la proteína animal, Enrique Valentí. Aquí podéis pedir carne al peso de diferentes razas bovinas (Salers, Black Angus, Frisia, Nebraska, rubia gallega, Wagyu ...), y a continuación elegir el punto de cocción, la salsa (bearnesa, Café de Paris ...) y guarniciones que pueden ser ensaladas excelentes, patatas de fritura impecable o verduras. Y su bar, a pie de calle, es una charcutería de embutido ibérico y catalán de alta calidad, con 25 referencias de quesos afinados. Recomendación estival: coger una placentera borrachera de carne roja -sin alcohol, pero igualmente euforitzante- en su paradisíaca terraza interior.