Shunka

La mejor cocina japonesa en vivo y directo. Dejadlos hacer. Cortan el sushi con la destreza de autómatas y la delicadeza de un samurái. Sencillamente, estamos frente a una de las mejores barras de sushi de Barcelona. Un consejo: procurad reservar mesa en la barra para disfrutar del auténtico espectáculo visual y gustativo. Entre todas sus especialidades, vale la pena pedir el katsuo tataki en salsa ponzu; el Shunka maki, de atún, salmón y aguacate recubierto con huevos de tobiko; el sashimi de ventresca de atún, y las vieiras con sake y shiitake. Pero más que ir con una idea preconcebida, mejor preguntad y dejaros recomendar.